ДЕВИЧНИК

Учёные выяснили - оказывается, лишний вес мы набираем не оттого, что много едим, а оттого, что не то и не так пьём. Какие напитки самые «тяжеловесные»?
Даже человек, сидящий на самой строгой диете, как правило, забывает, что энергетическую ценность имеют не только продукты питания, но и напитки. Хотя одного беглого взгляда на этикетку бывает достаточно, чтобы понять - не содержит калорий только вода, остальные напитки вполне «материальны». Причём «жидкие» калории куда более коварны, чем «твёрдые».

Пирожные безопаснее?
Диетологи провели интересное исследование. Одной группе добровольцев в течение месяца в рацион добавляли 450 ккал в виде сладких напитков, другой - те же самые 450 ккал, но в виде конфет и пирожных. К концу испытания в первой группе прибавка в весе была значительно выше, чем во второй. Объяснение этому факту простое. «Твёрдая пища, на усвоение которой организм тратит до 10% получаемой энергии, перерабатывается медленно, длительно задерживается в желудке и надолго создает ощущение сытости. Жидкие калории усваиваются моментально, практически без затрат энергии. Поэтому человек незаметно для себя выпивает больше, чем планировал. Да и количество съеденного, которое мы «промочили» напитком, бывает больше.
Осторожность нужно соблюдать не только при употреблении газировки, но и в отношении других напитков, которые принято считать безобидными. Не стоит утолять жажду фруктовыми соками - особенно пакетированными.
Содержание сахара в них не меньше, чем в газировках, - поэтому пить после них хочется ещё больше. А углеводов в соках не меньше, чем в кондитерских изделиях. Например, стакан виноградного сока по калорийности равен порции шоколадного торта.
Изрядную порцию калорий и сахара содержат молочные и алкогольные коктейли.
Любимыми напитками всех худеющих считаются чай и кофе. В чистом виде они действительно практически не содержат калорий. Но их серьёзно «утяжеляют» всевозможные добавки. Например, в чашке кофе содержится всего 2 ккал, кофе с сахаром и молоком потянет уже на 75 ккал, а кофе мокко - со сливками и шоколадом - и вовсе 275 ккал (столько же, сколько в полноценном горячем блюде).

Почувствуйте разницу!
Можно ли чувствовать себя в безопасности, потягивая сладенькую газированную жидкость из бутылочки, на этикетке которой написано «О калорий»? Эта надпись обычно означает, что вместо обычного сахара в напитке использован сахаро-заменитель. Но такой газировкой напиться практически невозможно! Во-первых, искусственный подсластитель способен блокировать рецепторы жажды, расположенные в слизистой полости рта, и плохо смывается, поэтому постоянно возникает желание «смыть» его новой порцией газировки. Во-вторых, аспартам при температуре выше 37°С провоцирует образование метанола (древесный спирт), который даже в малых дозах может быть причиной развития неврологических заболеваний.


Как правильно пить

Большими порциями
250-300 мл за один раз - это создаёт запас жидкости. Дробное питьё приводит к тому, что рецепторы перестают реагировать на поступление воды и пить хочется всё больше и больше. А чересчур обильное питьё усиливает потоотделение, которое, в свою очередь, провоцирует жажду.

Воду нужной температуры
Оптимальная температура воды +7...+15°С. Холодная вода негативно влияет на процессы пищеварения.

До, а не после и не во время еды
Нормальное время пребывания пищи в желудке - 4-5 часов. За этот срок она успевает переработаться и усвоиться. Если запивать еду холодными напитками, время сокращается до 20-30 минут. Из-за этого в кишечнике возникают гнилостные процессы, а чувство голода наступает очень быстро.


Калорийность напитков (ккал на 100мл)
Вода - 0
Чай с сахаром (1 ложка) - 28
Кофе -1
Кофе с сахаром (1 ложка) и молоком
Сладкая газировка - 42
Молочный коктейль - 96
Горячий шоколад - 110
Квас - 27
Сок (грейпфрутовый - 35, виноградный - 75), морс - 46

Лидеры калорийности - алкогольные и слабоалкогольные напитки
Пиво - 43 (светлое), 48 (тёмное)
Шампанское - 64 (сухое), 100 (сладкое)
Водка - 235
Коньяк - 239



Давно известно, что похудеть помогает баня. Но к этому надо правильно подойти ведь баня для похудения отличается от обычной бани.

Нет смысла придерживаться раз и навсегда выбранного режима - у женщин в разные возрастные периоды стиль питания должен отличаться! Крайне важно поддерживать нормальный вес с самого детства. Лучше всего уже с маленького возраста учить девочек делить продукты по степени калорийности на три группы - это основа здорового питания.
Для девочки важно уже в подростковом возраста понять, нет ли у неё склонности к так называемому абдоминальному ожирению - отложению жира в области живота и внутренних органов. Это самое опасное ожирение с точки зрения развития болезней сердца, сосудов и диабета. У женщин оно бывает реже, чем у мужчин. Но тем важнее определить склонность девочек к такому ожирению как можно раньше, чтобы устранить его негативное влияние на протяжении жизни. Повторно риск такого ожирения увеличивается после 38-40 лет, когда количество женских гормонов снижается и распределение жира, регулируемое ими, меняется: объём бёдер часто уменьшается, а талии - увеличивается. В такие периоды кроме правильного питания нужны продукты с липолитическим действием (они помогают распадаться жирам - это огурцы, ананасы, лимоны) и увеличвающие термогенез (выделение энергии) - зелёный чай, морепродукты, минералка без газа. Важны нежирное мясо, вызывающее чувство насыщения, и зелёные овощи, создающие (при их низкой калорийности) ощущение наполнения желудка. Сладкое лучше заменить ягодами, а сахар - сахарозаменителями.
После 35 лет особую важность начинают приобретать продукты с омега-3 кислотами - жирная рыба (скумбрия, сардины, сельдь иваси, палтус и др.) и некоторые растительные масла (льняное, рапсовое, горчичное, кунжутное). Они защищают сосуды и препятствуют образованию тромбов. В такой рыбе много очень важного витамина D, помогающего усвоению кальция. Он нужен женщинам на протяжении все! жизни для укрепления костей предупреждения чисто женски переломов в старости. Перелом шейки бедра - из них самый из вестный, но не единственный. В разном возрасте потребност в кальции меняется, его много в молочны продуктах (лучше нежирные) всех капустах и зелёных овощах. Ближе к менопаузе и после неё нужны фитоэстрогены. Эти вещества похожи на женскт гормоны и содержатся во все: бобовых, отрубях, цельнозер новых продуктах, семенах льна Они восполняют недостато настоящих гормонов, развивающийся с возрастом.

Садитесь на велотренажер (профи его называют сайкл). Крутите педали и получайте удовольствие.
Почти в каждом фитнес-клубе сегодня можно записаться на групповые тренировки на велотренажерах.

Говорят, что…
Существует ряд заблуждений, которые мешают приступить к тренировкам. Вот самые распространенные.
Скучно? На самом деле это не так. Занятия под музыку и стиль который соответствуют определенному участку «гонки» поднимаешься в гору мелодия медленная, мчишься вниз – и музыка бежит за вами. К тому же во время тренировки вы будете постоянно менять нагрузку. В общем, сайклинг – это не монотонная тренировка, а увлекательная велогонка с тягунами, спусками и захватывающими дух скоростными участками.
Увеличиваются в объеме икры и бедра? Это не так. Разумеется, мышцы вы подкачаете, но они не будут выглядеть мощными. Дело в том, что тренировки подразумевают большое количество оборотов, соответственно, мышцы будут сокращаться и расслабляться в среднем 70 раз в минуту. Такой режим увеличивает аэробные возможности, а не рост мышечной массы.

Зачем заниматься
Во-первых, за 30 минут тренировки вы сожжете столько же калорий, сколько удалось бы сжечь за 60 минут бега трусцой. Во-вторых, укрепите сердечную мышцу, станете выносливее. В третьих, одышка после подъема по лестнице уйдет в прошлое. В-четвертых, мышцы ног и ягодиц станут более подтянутыми. И наконец, групповые тренировки на велотренажерах исключают опасные нагрузки, и, вращая педали, вы можете не думать о травмах и других негативных последствиях.

С чего начать
Собираясь на тренировку, позаботьтесь о «мелочах», которые на самом деле очень важны.
Приготовьте либо специальные велосипедные шорты, либо неширокие брюки из ткани, хорошо выводящей влагу.
Пригодится полотенце, можете повесить его на шею.
Используйте обувь с жесткой подошвой, это улучшит давление на педаль и спасет стопу от ощущения онемения.
На тренировке вам понадобится вода примерно 1 литр. Лучше негазированная минеральная.



После тренировки хочется прийти домой и расслабиться, например, можно в игры поиграть на компьютере. Они дают возможность отвлечься от проблем.

1 Найдете повод гордится собой. Начать бегать по утрам, ходить в бассейн, в фитне-клуб. Каждая из нас в какой-то момент дает себе слово начать новую жизнь. Но надолго ли нас хватает? Умом мы понимаем, что делать это надо, но вот как себя заставить. Попробуйте относится к этому не как к обязаловке, а как к приятному времяпровождению, которое несомненно, пойдет на пользу. Подумайте, что вы получите, если будете больше двигаться. А для начала похвалите себя за то, что наконец сподвигли себя на это, справились со своей ленью – в деле приобщения к здоровому образу жизни такое решение много стоит.

2 Похудеете. Вряд ли ненавистные килограммы испарятся в одночасье, но постепенное снижение веса гарантировано. Активно двигаясь, вы сможете легко поддерживать идеальную форму.

3 Сделать много всего полезного. Привычные дела, за которые мы беремся без энтузиазма, - не менее эффективные «упражнения». Не стоит относится к ним как к наказанию. Мытье окон или пола, прогулка с собакой, уборка листьев в саду сжигают калории и заставляют работать мышцы. Двойная польза. Не ругайте себя, если в силу занятости не сможете выходить на пробежку каждое утро или пять раз в неделю выкладываться в фитнес-зале. Пользу от движения получают даже люди, занимающиеся спортом лишь время от времени.

4 Уменьшить объемы в проблемных местах. Мышцы компактнее жировых отложений. Выполняя специальные упражнения, вы сможете их укрепит. Линии тела станут более четкими, красивыми, и вы будете выглядеть подтянутой и стройной.

5 Возьмите за правило чаще бывать на улице. И не там, где от автомобильных выхлопов нечем дышать, а в комфортной «зеленой зоне»: бегать по тропинкам в парке или сквере приятнее, и мы по возможности перемещаемся в них подальше от загазованных улиц. А уж тут сплошная польза и сплошной позитив. Воздух хороший, картины приятные, чудесные звуки. Средство от бессонницы и плохого пищеварения. Вы начнете замечать смену времен года и другие важные вещи. Здесь хорошо думается или не думается вовсе, что тоже иногда полезно.

6 Станете чаще улыбаться. Наверняка вы сами можете подтвердить: после хорошей нагрузки испытываете эйфорию, беспричинную радость: так действует физическая активность на наши эмоции. Те кто не сидит на месте, получают «иммунитет от стресса». Они способны регулировать свое настроение, легче справляются с трудностями.

7 Укрепите здоровье. Полагаете, вам рано думать о таких вещах, как гипертония, холестерин, остеопороз? Займитесь профилактикой уже сейчас. Умеренная нагрузка улучшает работу сердца и сосудов, увеличивает питание мозга кислородом и глюкозой, нормализует обмен веществ. У физически активных людей диабет развивается на 40 процентов реже. А упражнения, помогающие выдерживать собственный вес: бег, подъем по лестнице, ходьба, танцы, - укрепляют костную систему, делая ее устойчивой к остеопорозу.

8 Родите чудесного малыша. И привейте здоровые привычки своему ребенку, если он уже есть. Интенсивное снабжение кислородом тканей будущей мамы благоприятно для еще не родившегося детки. Тренированное тело облегчит родовой процесс. А уж когда малыш немного подрастет, вы вместе будете делать веселую зарядку. В семьях, где спорт в почете, заниматься им абсолютно естественно для больших и маленьких.

9 Встретить единомышленников. Даже если поначалу никто из близких не поддержит вас в вашем стремлении перейти на здоровый образ жизни, не сдавайтесь. Познакомиться с увлеченными этой идеей не составит труда: у вас всегда найдется тема для разговоров и место для встречи. Отрадно, что среди «физкультурников» нередко можно встретить симпатичных молодых людей.


Устав после такого насыщенного дня хочется сесть за любимый компьютер и сыграть например в tetris логическая спокойная головоломка.

Любимые блюда обязательно должны появляться даже в самом диетическом меню, утверждают ученые, но в новых, «облегченных» вариантах. Приготовить их, избавившись от лишних калорий, но не потеряв при этом во вкусе, очень просто.
Специалисты из Университета Болоньи (Италия) опросили 1000 своих соотечественниц в возрасте от 21 до 41 года, которые когда-либо пытались немного похудеть, ограничивая себя в еде. И выявили печальный факт. Оказалось , что все сидевшие на диете теряли влечение к особам противоположного пола, к тому же страдали от перепадов настроения: дома впадали в меланхолию, а на работе приходили в состояние нервного возбуждения. И все из-за того, что вынуждены были отказаться от пасты – национального итальянского блюда. Каждая третья опрошенная, хотя и испытала чувства вины, перестала соблюдать диету, не достигнув заветной цели, так как не в силах была переносить долее отсутствие в диетическом меню горячо любимых макарон. Обследовав незадачливых любительниц пасты, итальянские диетологи сделали вывод: перенесенные ими во имя стройности жертвы и пережитые страдания, в том числе и душевные, более опасны для здоровья, чем несколько лишних килограммов. Конечно, избавляться от избыточного веса нужно, но не такой ценой. Макароны для итальянцев, как рис для японцев или картошка для русских, - неприкосновенные продукты. Хоть изредка в разумном количестве, но они непременно должны входить в рацион тех, кто стремится похудеть. Благодаря этому маленькому послаблению выдержать диету и добиться успеха легче, утверждают итальянские диетологи. Да и считать калории без отказа от любимых блюд будет веселее Только попробуйте эти кушанья слегка усовершенствовать, немного изменив рецептуру.

ПАСТА С СЫРОМ
Минус 120 ккал
Замените гранулированный пармезан, цельное молоко и масло чеддером с пониженным содержанием жира, обезжиренным молоко и сладкой тыквой.
Отварите 250 г любимых макарон из пшеницы твердых сортов. В глубокой сковороде на среднем огне смешайте 1 / 2 чашки обезжиренного молока с 150 г отварной тыквы. Снимите с огня, добавьте 1 чашку на терке чеддера, 1 / 2 чайн ложки соли, 1 / 4 чайн ложки сухой горчицы и перец по вкусу. Положите пасту в форму, залейте готовой тыквенной смесью, сверху слегка присыпьте хлебными крошками или панировочными сухарями. Запекайте пасту 20 минут при температуре 180 градусов.

За чего вы «экономите» калории?
Сделав ряд замен и значительно уменьшив тем самым жирность блюда, вы снизите его калорийность до 300 ккал со стандартных 420, а добавив тыкву, получите около 45% ежедневной нормы витамина А и полезную клетчатку .


МЯСНОЙ РУЛЕТ
Минус 156 ккал
Замените говяжий фарш и хлебный мякиш фаршем из белого мяса индейки, овсяными хлопьями и замороженным шпинатом.

Разогрейте в духовку до 200 градусов. В миске смешайте 500 г фарша из индейки, 2 крупных яйца, 1 / 2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 / 2 чашки мелконарезанного лука, 300 г замороженной зелени шпината, 1 чайн ложку сухой зелени тимьяна, соль и черный перец по вкусу. Готовый фарш выложите в форму для рулетов, разровняйте сверху и выпекайте около часа.

За счет чего вы «экономите» калории?
Диетическое мясо менее калорийно, чем говядина: жиров в нем до 8 раз меньше. Шпинат сделает мясо сочным, а овсяные хлопья помогут рулету сохранить аппетитную форму.

А тем кто уже начал готовить свою фигуру к лету очень пригодятся диетические рецепты. Ведь если худеть, то надо не быстро, а правильно. И вкусно.

Еда сейчас доступна, разнообразна, вкусна, вот мы и потребляем её гораздо больше чем нужно организму, то есть переедаем, и набираем лишние килограммы. Что же делать?
Есть нас побуждают две причины. Первая, необходимость пополнить энергетические запасы организма. Чтобы удовлетворить эту потребность, на самом деле, нужно совсем немного. Вторая, мы едим ради удовольствия. И вот тут чувство меры нам часто изменяет. Как же отличить нужды теля от потребностей души? Как бороться с приступами зверского аппетита, который нередко разыгрывается не вовремя, не набирать лишний вес и даже худеть? Ответ прост: чтобы не испытывать голода, нужно питаться с умом, следуя определённым правилам.

1 Правильно начните трапезу
Бытует мнение, что, выпив воды, можно притушить чувства голода. Этот способ может быть действенным, но не для всех. На самом деле, считают диетологи, не нужно пить перед или во время еды, а надо есть побольше жидкой пищи. Исследования доказали: тот кто ест первое, потребляет за обедом примерно на 30% калорий меньше, при этом остаётся сыт до ужина. Только начинать надо с лёгкого овощного супа, а не с жирного харчо.

2 Подсчитайте индекс продуктов
Замечали: одни блюда, например съеденная поутру овсяная каша, вызывают длительное чувство сытости. С другими же продуктами всё по-другому: сдобная булочка быстро удовлетворяет чувство голода, но вскоре снова хочется есть. Это связано с различиями в гликемических индексах (ГИ) у разной углеводной пищи. Продукты с высоким показателем значительно повышают сахар в крови. От этого мы чувствуем себя бодрее и энергичнее, но, увы, недолго. Глюкоза быстро расщепляется, и за приливом сил следует их упадок. Тот же процесс, но гораздо более плавный, вызывают продукты с низким ГИ. Усвоение содержащейся в них глюкозы не даёт такого острого пика и спада. Насыщение приходит постепенно и остаётся надолго. В таких продуктах много полезной нерастворимой клетчатки, которая заполняет желудок, обеспечивая сытость.

3 Следуйте закону вольюметрики
Это модные диетологический подход к контролю калорий и управлению чувством голода. Принцип таков: маленькие порции высококалорийных продуктов вы заменяете большими порциями низкокалорийного блюда. Желудок радуется объёму, аппетит усмирён. Эффект достигается благодаря количеству клетчатки или за счёт содержания в продукте воды. Например, в 100 г изюма – больше 260 ккал, в 100 г винограда всего 60. 100-граммовым пакетиком изюма вы можете и не насытиться. Полкило свежего винограда, скорее всего, удовлетворит чувство голода надолго. А ведь содержание калорий в том и другом объёме одно и то же.

4 Смакуйте еду подольше
Утоление голода напрямую связано с тем временем, которое мы тратим на еду. Дело в том, что мозг с некоторым запозданием получает от организма сигналы о наступлении сытости. Согласно наблюдения, человек осознаёт, что наелся, через 20-30 минут после того, как приступил к трапезе. Но за эти полчаса можно нахватать столько разных вкусностей, что они несколько раз превысят норму, необходимую для пополнения энергии. А нам всё это время будет казаться, что мы только-только утолили первый голод. Как «обмануть» мозг? Сконцентрируйтесь на еде, не читайте и не смотрите телевизор. Так вы не пропустите наступление чувства сытости. Можно также разделить одну порцию на несколько маленьких и каждый раз отдельно ходить за добавкой. Или есть палочками – это небыстрый и даже медитативный процесс.

5 Долой вкусовое разнообразие
Изобилие вкусов подстёгивает аппетит, установили медики. Поглощая во время одного приёма пищи и солёное, и острое, и кислое, и сладкое, мы пробуждаем различные мозговые центры. И пока каждый из них «не заснёт», удовлетворение не наступит. Вот почему даже после обильного застолья у многих всё равно остаётся место для десерта. Если же вкусовое разнообразие блюд ограничено, мы насыщаемся и «сворачиваем» трапезу быстрее. Это не означает, что нужно соблюдать монодиету: есть только какой-то один продукт в день, но стоит развести по времени горячее и десерт. И осторожнее с приправами – провокаторами аппетита.

6 Питайтесь дробно и часто
Избегайте любых крайностей. Некоторые то голодают целыми днями, то набрасываются на еду. При такой диете замедляется обмен веществ и ухудшается способность мозга различить признаки наступления сытости. Чтобы обуздать голод, ешьте понемногу, но через небольшие промежутки времени. Классическая схема выглядит так: 5 – 6 раз в день, из которых 3 значительных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 – 3 перекуса, примерно по 100 – 150 ккал каждый. Когда организм привыкает, что пища поступает регулярно и в определённое время, он охотнее сжигает калории, не оставляет их про запас на случай внезапного обострения аппетита. При таком систематическом подходе к питанию энергетический баланс организма более стабилен, что тоже снижает вероятность появления приступов голода.

7 Пережевывайте пищу тщательно
Следуйте йоговскому девизу: «Пить твёрдую пищу (то есть перемалывать её во рту до жидкого состояния) и жевать жидкую». Почему йоги умеют довольствоваться минимальным количеством еды и при этом насыщаться? Они подходят к её переработке так, что пища усваиваться полностью и даёт длительное удовлетворение, непрошибаемое для атак голода. Медики советуют нам делать не менее 30 – 70 жевательных движений на каждый кусок в зависимости от вида и консистенции пищи.

8 Заедайте эмоции правильно
Мало кому из нас удаётся совсем не перехватывать по чуть-чуть то там, то здесь. Это происходит оттого, что мы частенько путаем эмоциональный и физиологический голод. Стресс и отрицательные эмоции – провокаторы аппетита, а еда – одно из базовых человеческих удовольствий, и если жизнь в целом не радует, проще всего утешить себя чем то вкусненьким. Конечно, можно каждый раз перед тем, нам отправить что-либо в рот, спрашивать себя: «Я действительно голодна или расстроена, или хочу перекусить просто от скуки?» Можно попробовать оценивать чувство голода по 10-балльной шкале. Но вся штука в том, что в стрессовой ситуации нам не до самоконтроля. Поэтому к стрессу надо готовиться заранее: всегда держать под рукой дома и на работе полезные продукты для неожиданного перекуса (яблоки, морковь, йогурт, хлебцы).

9 Чаще ешьте домашнюю пищу
Домашняя кухня хорошо помогает контролировать приступы голода, а фаст-фуд утоляет его очень ненадолго. К тому же общепитовское меню зачастую перенасыщено специями, солью и сахаром., которые возбуждают аппетит. Ещё одна проблема: количество приправ в готовых блюдах бывает почти неразличимо на вкус. К примеру, некоторые виды готовых соусов сдобрены сахаром не меньше, чем кусок торта, но мы эту сладость не ощущаем, так как она замаскирована чрезмерным количеством соли. Единственный способ контролировать использование специй – класть их своей рукой в разумных пропорциях в домашние блюда.

10 Готовьтесь к застолью
Аппетит «люб ит» хорошую компанию и красиво накрытый стол. от приятных запахов даже у сытого человека начинают течь слюнки. Занимательный разговор во время застолья отвлекает от сигналов, поступающих от переполненного желудка, и мы продолжаем есть машинально. Опросы диетологов показали, что 70% людей съедают все с поставленной перед ними тарелки, не задумываясь, хотят они этого или нет. Весьма опасны в этом смысле шведские столы. Алкоголь тоже является сильнейшим стимулятором аппетита. Что же теперь и в свет не выходить? Выходить, но не на пустой желудок, пить и есть понемногу, следить за тем, что кладут вам в тарелку, а лучше накладывать самостоятельно. Стоит и психологически подготовиться к застолью, скажем, дать себе установку: «Сегодня ем только салаты, а горячее пропускаю».

Три вида полезных и лёгких перекусов

На западный манер. В Америке и Европе модно перекусывать свежими овощами (мини-морковкой, помидорами черри, корнишонами, стеблями сельдерея), макая их в йогуртовый или сметанный соус. Для его приготовления смешайте нежирную сметану или натуральный йогурт с мелко порубленной зеленью, чесноком, солью, прованскими травами, сладкой горчицей. Перед употреблением подержите в холодильнике. В 100 г соуса – около 100-150 ккал.

На русский манер. Такая обычная закуска, как фаршированные яйца, даёт большой простор для творчества. Сваренные вкрутую яйца разделите на половинки. Желтки выньте и разомните, добавив немного нежирной сметаны или простой воды. Заправьте мелко порубленной зеленью, щепоткой порошкового мускатного ореха и чёрного перца. Эту пасту можно смешать с разнообразными ингредиентами: мясным или рыбным паштетом, печенью трески, перемолотым в блендере крабовым мясом, мягким творогом или домашним сыром с солью и чесноком. Полученной смесью нафаршируйте половинки яиц. В порции 2 половинки яйца – около 80-120 ккал.

На восточный манер. В странах Востока в качестве угощения к зелёному чаю и лёгкого перекуса принято подавать смесь орехов и сухофруктов. Можно купить готовый микс или «собрать» его самостоятельно из любых ингредиентов, причём лучше использовать нежареные орехи. Однако знайте: такие смеси очень сытные и калорийные. В 30 г – примерно 100 ккал.

Мечтаете похудеть? И, возможно, уже слышали про пирамиду питания. Так сколько и чего надо съедать каждый день?
Зерновые, овощи, фрукты, молочные продукты, мясо, рыба, орехи, жиры, сладости и алкоголь. Тут всё просто и понятно, конечно, чтобы похудеть, надо как можно больше есть всего полезного, низкокалорийного и отказаться от вредного и вкусного.
Для молодой женщины, которая большую часть времени, проводит в офисе, вполне достаточно съедать в день следующее количество зерновых: кусок хлеба, полтарелки риса или гречки, или макарон, половинку булочки, маленький кекс, 3 – 4 штучки печенья. Что касается овощей и фруктов, то здесь одной порцией, которая включает в себя тарелку листового салата, стакан свежевыжатого сока, пару любимых фруктов и немного изюма и кураги, не обойтись. Таких порций должно быть как минимум три. С молоком и мясом – наоборот. Тут надо держать себя в руках и позволить только 2 – 3 ломтика сыра, пару стаканчиков йогурта, только обезжиренного, 2 яйца и кусочек постного мяса размером с ладонь ребёнка.
Сливочное масло, майонез, сметана, чипсы, шоколадные конфеты, торты и, алкоголь – вот главные враги фигуры. Их вычёркиваем из дневного рациона. Или оставляем всего ничего, ну только чтобы жизнь подсластить. Главные претензии диетологов к этим продуктам в том, что при высокой калорийности они содержат минимум полезных для нашего здоровья питательных веществ.
Изучив это примерное меню на один день, можно сделать вывод: придерживаясь его, голодной вы не останетесь, а вот с лишними килограммами постепенно распрощаетесь.


Но иногда нам хочется чего-нибудь вкусненького например колбаски. Но какую же выбрать, чтобы и вкусно было и не навредить своей фигуре. Ведь мы так стараемся считаем калории. Знать калорийность колбасы просто необходимо. Колбаса подвергшийся технологической обработке и является калорийным продуктом питания. Вареные колбасы содержат меньше калорий, чем копченые и сыро-копченые.

Новая диетическая стратегия: теперь разрешено есть почти всё. С помощью цифрового «циферблата» вы выберете продукты и время их употребление.
Похудеть, не обременяя себя подсчётом калорий – мечта многих женщин. Избавиться от лишнего веса совсем нелегко. Не каждая женщина способна годами сидеть на диете. Правильный принцип питания, поможет наслаждаться любимыми блюдами без вреда для фигуры.

Принцип Золушки
Новая стратегия диетологов строится на том, что есть можно всё, но в определённое время. Представьте, что вы Золушка, и у вас в запасе время до полуночи. С каждым движением стрелок у вас остаётся всё меньше продуктов, которые вы можете съесть. Ориентируйтесь на предлагаемый «циферблат» и набор продуктов, который вы видите на картинке.

Завтрак съешьте сами
С утра у вас есть прекрасная возможность полакомится»запрещёнными» продуктами – кусочком шоколада, кофе с сахаром и молоком , пирожным. По схеме видно – углеводы занимают самый верхний сегмент «циферблата». Следующий сегмент – крупы, хлебцы с отрубями, за ним следует сегмент белка – орехи, белок, яйца, бобовые, сыр. Самый широкий сегмент – фрукты и овощи.

Обеденный перерыв
В обеденное время у вас сохраняется возможность полакомится одной долькой шоколада, а основной рацион составляют бобовые, постное мясо, сыр, масло холодного отжима, фрукты и овощи.

Скромный ужин
На ужин можете съесть рыбу или постное мясо, или молочные продукты и неограниченное количество фруктов и овощей. Ночью вы даёте своему желудку отдых. Если донимает голод, съешьте нежирный йогурт или банан.

Советы в помощь
Занимайтесь спортом как минимум три раза в неделю, ходите пешком.
Обливайтесь холодной водой и делайте антицеллюлитный массаж.

Клубника – королева сада. Не пропустите сезон!
Своё происхождение земляника (клубника) ведёт из Америки. В европейские сады она попала в начале 17 века благодаря первым колонистам. А французские гурманы прочно закрепили за этой ягодой славу афродизиака. На Руси её уважительно называли царевной-ягодой.
Плоды клубники богаты различными витаминами, питательными веществами, минералами. Так, по содержанию фолиевой кислоты она превосходит все другие ягоды. Земляника – прекрасный источник витамина С. А это снижение уровня холестерина в крови, профилактика атеросклероза, поддержка и повышение иммунитета. 100 г ягод содержат 100 мг витамина С.
Поднять настроение
Ароматные ягоды полезны не только с гастрономической точки – лакомясь клубникой, мы получаем натуральный антисептик, который уменьшает риск воспалений в ротовой полости. Из-за низкой калорийности очень популярны различные клубничные диеты. Если хотите снизить вес, ешьте клубнику с кефиром, не добавляя сахар. Но есть и противопоказания: земляника противопоказана при беременности и склонности к аллергию.

100 Г КЛУБНИКИ СОДЕРЖАТ 380 ККАЛ
Ягодная диета: минус 2,5 кг всего за 4 дня
1-й день
Первый завтрак. Салат (клубника, яблоко, ½ банана) заправьте натуральным йогуртом.
Второй завтрак. Клубничное молоко (100 г клубники и 100 мл молока, 50 мл минералки взбейте миксером).
Обед. Салат (спаржа, клубника, огурец, ломтик жареной грудки) заправьте соком лимона.
Полдник. Клубничный йогурт (150 г клубники, 75 г простокваши и ложка мёда).
Ужин. Салат (варёный картофель, лук, сельдерей, клубника, 50 г нежирного творога) заправьте натуральным йогуртом.

2-й день
Первый завтрак. На 2 хлебца намажьте 50 г жирного творога, сверху красьте нарезанной клубникой.
Второй завтрак. Сделайте коктейль (150 г клубники, 50 г натурального йогурта и 100 мл ананасового сока без сахара).
Обед. 2 блинчика с клубникой и 100 г яблочного пюре.
Полдник. Клубничная пахта (150 г клубники, 150 мл сыворотки и 1 чайная ложка мёда).
Ужин. Салат (кочанный салат, сладкий жёлтый перец, помидор, 100 г клубники) заправьте натуральным йогуртом и соком лимона (2 стол ложки). Съешьте 2 хлебца.

3-й день
Первый завтрак. Пюре из клубники, сладкой молочной сыворотки и 1 столовой ложки концентрированного яблочного сока, 100 г творога, 1/2 банана.
Второй завтрак. Клубничный кефир (150 г клубники, 150 мл нежирного кефира и 1 чайная ложка мёда).
Обед. Салат (мякоть дыни, клубника, ломтик окорока) заправьте оливковым маслом.
Полдник. Пюре (клубника, 150 мл апельсинового сока и 1 чайн ложка мёда).
Ужин. Овощное рагу (картофель, морковь, соцветия цветной капусты) 2 тоста.

4-й день
Первый завтрак. На 2 хлебца положите полоску сыра камамбер, украсьте клубникой.
Второй завтрак. Витаминно-фруктовый салат (клубника, яблоко, апельсин) заправьте молочной сывороткой с мёдом.
Обед. Отварная треска и салат ( листовой салат, клубника, зелёный лук). Заправьте лимонным соком с оливковым маслом.
Полдник. 300 г клубники залейте смесью воды, сока лимона и 1 чайн ложки мёда.
Ужин. Салат (клубника, 50 г творога, морковка, зелень сельдерея, сладкий перец) заправьте натуральным йогуртом.

Желание избавится от лишнего веса часто воспринимается окружающими как дань моде. В реальности для многих это шанс поправить здоровье и помочь организму снизить нагрузку на все органы. Но считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это?

Есть нужно как можно меньше?
Наоборот – есть нужно досыта. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу толстого кишечника. А исключение из рациона жиров – к задержке роста, быстрому старению и нарушения половой функции. То есть, пытаясь похудеть и хорошо выглядеть, вы добьётесь обратного эффекта.
Особенно важно, чтобы пища была разнообразной – не случайно принято есть первое, второе и третье. Нельзя полностью отказываться от каких то продуктов, особенно белковых. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот – триптофан, который отвечает за хорошее настроение. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, организму нужна глюкоза, то есть фрукты, сладости. Разнообразное питание – залог хорошего настроения и самочувствия.

Сколько сбросишь, столько и наберёшь?
Тот, кто хоть раз сидел на диете, знает: сброшенный вес через некоторое время возвращается, а часто и увеличивается. Почему?
Когда вы тратите энергию и не возвращаете её в организму в виде пищи (сидите на диете), организм должен восполнять её, сжигая жиры. Так сначала и происходит. Но вскоре, устав от голодного стресса, организм начинает делать запасы жира на чёрный день – закон физиологии. И очередной разгрузочный день, в который вы съедите очень мало в надежде похудеть, ваше тело как раз и считает тем самым днём. Так схема закрепляется и запасы жира увеличиваются.

Чем больше пьёшь, тем больше худеешь?
Отчасти это так. Согласно тибетскому медицинскому канону питьё воды до еды способствует похудению, во время – сокращению веса, а после – его увеличению.
Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ – и объём лишнего жира может лишь увеличится.

Поздний ужин – врагу?
Это не так. Бытует мнение, что ночью желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) перестаёт работать, поэтому съеденная пища перегружает желудок в итоге оседает в виде жира. Во время фазы так называемого парадоксального сна деятельность ЖКТ действительно прекращается, но эта фаза занимает не более ¼ общей продолжительности ночного отдыха. Всё остальное время сна в организме происходят связанные с нервной системой процессы, которые стимулируют в том числе и работу ЖКТ. Подтверждение тому – освобождение организма от продуктов переработки, что считается показателем здорового пищеварения.

Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя?
Основной закон похудения гласит: чтобы сбросить килограммы, нужно тратить больше калорий, чем вы получаете с пищей.
Опытным путём в физиологии было установлено, что похудеть, не нанося вреда организма, можно. Физиологи провели интересные эксперименты. Наблюдая за группой курсантов, измеряли калорийность потребляемой ими пищи и количество потраченных калори. И выяснили, что если курсант потратил в первый день много энергии, то в этот же день и на следующие сутки у него нет потребности восполнить её. И только на третий день он захочет поглотить столько калорий, сколько потратил в первый день.
Зная это, вы можете легко нормализовать свой вес: когда организм захочет восполнить запасы энергии, вы должны заставить его использовать для этого жировые запасы, а не еду. На практике выглядит так. В первый день вы едите всё, что пожелаете, в том объёме, в каком хочется. Но при этом вы должны потратить максимальное количество энергии – работать, заниматься спортом, домашними делами. Преимущество в еде отдавайте белковой пище (мясные, молочные продукты, яйца, сыр), потому что она активизирует расход энергии в организме, у вас появится больше жизненных сил. А вот после жирной пищи, наоборот, делать ничего не хочется, углеводная пища (картофель, макароны и др.) повышает уровень энергозатрат лишь на 10 – 15%. На второй день вы тоже можете есть, столько, сколько захотите. Но это день отдыха, физической нагрузки не требуется. А вот на третий день нужно поработать. Именно «послезавтра» организм начинает восполнять потерянную энергию. С утра пропустить завтрак, ближе к обеду захочется есть, но снизить аппетит поможет крепкий чай или кофе. Тем временем организм будет восполнять потерянную энергию из жировых накоплений. Это и есть ваша цель. Ну а вечером можно полноценно поужинать – вы ведь уже знаете, что ложиться спать на голодный желудок вредно. На четвёртый день вы можете повторить цикл.

Запихнуть в дитя ещё один кусочек – дело родительской чести. Не увлекайтесь – можете раскормить малыша

Определить если у вашего чада лишний вес, непросто, разве что на глаз. Или при помощи таблицы. Если вес больше указанных значений на 15%, речь идёт о небольшом повышении. Когда показатель отличается на 15 – 30%, диагностируют ожирение 1 степени. При повышении нормы 30 – 50% говорит об ожирении 2 степени, на 50 – 100% - ожирении 3 степени, более 100% - ожирении 4 степени.



Если проблема не зашла столь далеко, попробуйте своими силами привести вес вашего ребёнка в норму. Но для этого придётся пересмотреть привычки и взрослым членам семь. Обратите внимание на то, что вы едите, насколько активны, склонны ли к полноте мама и папа, и тоже начинайте работу над собой – только тогда будет успех.

Обуздать аппетит
Постарайтесь доступно объяснить ребёнку, чем опасен лишний вес и как все вы будете с ним бороться. Ни в коем случае не давите на ребёнка и не ругайте его – процесс снижения веса не должен превращаться в наказание. Наоборот, поощряйте подвижные игры, любую активную деятельность. Не пытайтесь сразу лишить малыша привычных сладостей, чипсов, пирожных. Просто постепенно снижайте количество этих лакомств и заменяйте их свежими фруктами. Важно уяснить: ребёнку, в отличие от взрослого, нет необходимости добиваться именно снижения массы тела – достаточно просто поддерживать существующий вес. Постепенно растущий организм сам выйдет на нужные параметры.

Диетический стол
Эти продукты должны появится в рационе полного малыша.
Пшеничный и ржаной хлеб из муки грубого помола.
Гречка, овсянка, пшено.
Нежирные мясо и рыба.
Маложирные молочные и кисломолочные продукты.
Вареные яйца, омлет.
Некрепкий зелёный и чёрный чай, несладкий сок, морс.


ЭТО КУШАТЬ НАДО МЕНЬШЕ
Продукты, насыщенные жирами и углеводами, нежелательны в детском меню
Белый хлеб из муки высшего сорта, пирожные.
Манка, рис.
Рыбные консервы, икра.
Жирные или острые соусы, специи, пряности.
Солёные или маринованные овощи.
Орехи, финики, изюм.
Конфеты, сахар, варенье.
Какао, лимонад.

ШОКОЛАД НЕ ДАРИМ
Не используйте еду для наказания или поощрения. Если ребёнок получает сладости как вознаграждение, он может решить, что эта пища лучше другой. Хотите похвалить? Сводите малыша в кино, купите красивую книгу.

Всего один разгрузочный день в неделю – это легко и полезно. И вы совсем не чувствуете голода

БУТЕРБРОДЫ НА ЗАВТРАК
Приготовленные на зерновом хлебе с помидорами
На 4 порции:
4 ломтика зернового хлеба, 200 г обезжиренного творожного сыра, 2 помидора, 4 веточки петрушки, молотый перец, 1 упаковка пророщенного кресс-салата.
Приготовление:
Помидоры помыть, вытереть и нарезать ломтиками. Петрушку порубить.
Творожной сыр намазать на ломтики хлеба, выложить кресс-салат. Разложить ломтики помидоров. Сверху посыпать рубленой петрушкой. Приправить свежемолотым перцем по вкусу.
В одной порции 280 ккал 20 г жира.

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ
В запечённой картошке калорий меньше, чем в отварной
На 4 порции:
4 картофелины, 100 г обезжиренного творога, 50 мл минеральной воды, 1 маринованный огурец, 1 чайн ложка рубленых каперсов, 15 мл лимонного сока.
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть, завернуть в фольгу и запечь.
Растереть творог с водой и лимонным соком, добавить рубленые каперсы и измельчить маринованный огурец. Картофель разрезать и полить соусом.
В одной порции 300 ккал; 10 г жиров.

ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ
Это так вкусно, что можно подавать на праздничный стол
На 4 порции:
400 г обезжиренного творога, 200 мл несладкого йогурта, 1 стол ложка коричневого сахара, 200 г клубники, 1 веточка мелиссы (по желанию).
Приготовление:
Творог тщательно растереть с сахаром, понемногу подливая йогурт, так, чтобы образовалась воздушная масса.
Клубнику очистить и вымыть под струёй холодной воды. Нарезать ягоды кусочками. Десерт разложить в вазочки и посыпать ягодами.
В одной порции 220 ккал; 5 г жиров.

Сброшенные килограммы не вернутся
Творожная разгрузочная диета – одна из самых полезных и щадящих. Творог – источник полноценного белка и кальция, поэтому ваши мышцы не потеряют тонус, а кости укрепятся. Содержащаяся в твороге аминокислота метионин способствует расщеплению и выведению жира из организма. К тому же творог вызывает долгое чувство сытости. Разделите на 5 приёмов 500 г творога, добавьте к нему злаковый хлеб, овощи, ягода и вы получите самый приятный разгрузочный день.
Из творога можно приготовить множество блюд. Творожную запеканку, салат из свежих овощей с творожным соусом, сырники (несладкие). Нет желания стоять у плиты и готовить. Просто ешьте творог.

Каждая женщина может похудеть – так говорят диетологи. Узнайте особенности своего телосложения выберите оптимальную методику.

Тип фигуры, по мнению учёных, определяется на генном уровне задолго до нашего рождения. Мы появляемся на свет с уже «заданными пропорциями», и если они нас не устраивают (а не устраивают она большинство из нас), мы прилагаем неимоверные усилия, чтобы их скорректировать. Только одним это удаётся, а у других похудеть не получается. Почему так бывает?

Все такие разные
Знаете ли вы, что интенсивность похудения во многом зависит от уровня гормонов в нашем организме: гестагена, эстрогена, тестостерона? Их уровень не одинаков. Учитывая его, можно подобрать оптимальные рацион и физическую нагрузку, и тогда процесс похудения пойдёт активнее. На этом принципе основано действие диеты, предназначенной для представителей трёх гормональных типов.

Фигура, замри
Завтрак у всех типов практически не различается: два-три ломтика хлеба с конфитюром или мюсли с фруктами. А вот обед и ужин представителям разных типов предлагается отдельное меню.
Определить свой гормональный тип просто. Ниже представлены типы фигур, определите на какую похоже ваша фигура. Каждой из них предложены рекомендации по составлении ежедненого меню в качестве примера ключевое блюдо.

ГЕСТАГЕННЫЙ ТИП
Тонкая талия, небольшая грудь, миниатюрные бёдра – характерное телосложение гестагенного типа. На обед/ужин рекомендована белковая пища (рыба, мясо) в сочетании с овощами.
На 2 порции:
2 цуккини
2 баклажана
4 помидора
½ пучка базилика
300 г свиного филе
чёрный молотый перец
1 стол ложка растительного масла
немного сушёного, свежего розмарина
40 г пармезана

Свинина с овощами. Крупно порезанные овощи и свиное филе обжарьте. Уложите в форму овощи, мясо, приправьте зеленью, посыпьте сыром и запеките.


ЭСТРОГЕННЫЙ ТИП
Узкая талия, широкие бёдра, округлый таз. Важно разнообразие животной и растительной пищи, в обед/ужин обязательны белки (раба, салат).
На 2 порции:
1 луковица
50 г сливочного масла
1 соловая ложка оливкового масла
1/8 л белого вина
400 мл бульёна
1 пучок петрушки
2 столовых ложки кедровых орешков
соль, перец
30 г пармезана

Ризотто. В пассерованный лук высыпать рис, влить вино и бульон, добавить зелень, соль, перец. Довести до готовности, украсить орешками и сыром


ТЕСТОСТЕРОНОВЫЙ ТИП
На 2 порции:
300 г филе судака
30 г творога
2 веточки шалфея
1 веточка розмарина
10 веточек тимьяна
1 пучок петрушки
3 сладких перца (красный, жёлтый, зелёный)
1 зубок чеснока
2 столовой ложки оливкового масла

Филе судака. Обмажьте рыбу слоем творога с солью и перцем, обваляйте в травах и чесноке. Тушите 10 – 15 минут. На гарнир перец.

Работы много, зачастую некогда пообедать. Откуда же берётся лишний вес? Чтобы похудеть к лету на размер, достаточно изменить некоторые привычки.


Большинство из нас убедились на собственном опыте: строгая диета вызывает усталость и снижает работоспособность, а это непозволительно на рабочем месте. Чтобы мозг продолжал работать в полную силу, ему нужна энергия.

Для тех, кто весь день проводит в офисе, трёхразовое питание плюс два перекуса – идеальный режим. Но как это сделать на работе? Готовить здесь негде, да и каждая минута на вес золота. На самом деле все не так сложно, как кажется.

Обед и аппетитные перекусы приготовьте накануне вечером, разложите по контейнерам и уберите в холодильник, а утром захватите с собой.


В компании всё кажется вкуснее

Среди коллег наверняка найдутся единомышленники, желающие сбросить лишний вес. Объединитесь в клуб любителей здоровой и лёгкой еды. Можно вместе обедать, делится рецептами низкокалорийных блюд и даже устраивать в рабочих перерывах физкульминутки.


Что полезно и что вредно для талии

Осваивайте приёмы правильного питания и не забывайте о физических нагрузках.

Ешьте морепродукты минимум 2 раза в неделю, чтобы организм получал рыбий жир.

Пейте минеральную не газированную воду.

Готовьте на растительном масле, а не на животных жирах.

Налегайте на фрукты, овощи и зелень, чтобы получать нужное количество антиоксидантов.

Исключите из своего меню жареное мясо и копчёности, потому что эти продукты разрушают антиоксидантов.

Ограничьте себя в сладком. Если не можете обходиться без сладостей, ешь горький шоколад, но не больше 100 г в день.

Старайтесь как можно больше двигаться. Откажись от лифта, пользуйся лестницей.

Сидя за столом, «тренируйте» мышцы: напрягай и расслабляй мышцы ног и ягодиц. Для мышц живота выполняйте такое упражнение: на вдохе «надуйте» живот, на выдохе втяните его «в себя».

В течение дня делайте перерывы на работе.


Чем лучше всего утолить голод

Как только понижается уровень сахара, мы сразу же начинаем испытывать чувство голода. Как следствие – упадок сил, снижение концентрации внимания. Лучшие продукты для перекусов – яблоко, стакан кефира, горсть орехов. Они обеспечат медленный и постоянный рост уровня сахара в крови, что повысит твои выносливость и работоспособность.



Сколько пить воды?

Чтобы быть в форме, диетологи советуют выпивать 8 – 10 стаканов воды в день. В результате улучшится работа почек и кишечника; жидкость и токсины не будут задерживаться в организме; быстрее произойдёт расщепление жира.

Совет. Добавьте в стакан с водой дольку лимону – так вы утолите не только жажду, но и разыгравшийся раньше времени аппетит. Только пить нужно маленькими глотками.

Чтобы быть стройной, не нужно сидеть на диетах. Лучше займитесь спортом и питайтесь правильно.
Вы слышали, что в движении жизнь. Чем разнообразнее физические нагрузки, тем лучше для здоровья. Весной так приятно неспешно прогуляться, а то и вовсе побегать в сквере или парке. А может пора записаться в класс йоги.

Питайтесь с умом
1 Ешьте маленькими порциями, но регулярно.
2 Пейте больше воды, она занимает в желудке, и, выпив стакан воды, съешьте значительно меньше. Также вода выводит из организма продукты нашей жизнедеятельности и улучшает состояние кожи.
3 Постепенно сокращайте порции и убирайте из рациона отдельные «вредные» продукты. Например, на этой недели откажитесь от сахара в утреннем кофе, а наследующей – от кусочка хлеба за обедом. Благодаря этому вы уменьшите калорийность блюд. В результате станете стройной без всяких диет.
4 Включите в свой рацион свежие фрукты и овощи.


Новый рецепт
Ищите новые вкусные полезные рецепты. Попробуйте приготовить напиток смуси – отличный источник энергии. Для простейшего смуси смешайте очищенный и нарезанный банан с апельсиновым соком или обезжиренным молоком и/или обезжиренным йогуртом в любых пропорциях по своему вкусу. Кроме того, ингредиентами могут быть несколько ягод свежей (или замороженной) клубники или другие ягоды. Взбейте всё в блендере и можно пить.
Подведём итог. Постарайтесь выработать для себя наиболее удобные правила жизни, где было бы место и спорту, и правильному питанию. Главное, чтобы вы чувствовали гармонию и положительные эмоции.


Наслаждайтесь вкусом мёда
Пчелиный мёд – ценнейший продукт питания, с великолепным вкусом, диетическими и питательными свойствами. В мёде нет трудноусвояемых веществ и элементов. А по калорийности он приравнивается к пшеничному хлебу, молоку, мясу, рыбе. Если вы сладкоежка, замените конфета и сахар этим продуктом. Это гораздо полезнее и для фигуры, и для здоровья. Замечено, что те, кто регулярно едят мёд, меньше подвержены депрессиям и редко страдают от бессонницы.
Совет. Как известно, есть перед тренировкой не рекомендуется, а что делать, если вы пропустили, обед например? За 30 мин до занятий съешьте 1 – 2 стол. ложки мёда, и энергии хвати даже для самой интенсивной тренировки.


Старайтесь не перегружать организм. Считайте, сколько времени должно пройти между едой.

Вода, кофе, чай, овощной или куриный бульон - 0, 5 часов.
Банан, яблоко, йогурт, кисломолочные напитки – 1 час.
Постная вареная рыба, яйцо сваренное в мешочке, мюсли, картофельное пюре, овощи – 2 часа.
Хлеб из муки грубого помола с отрубями, овсяные хлопьями, булочка, фруктовый пирог – 3 часа.
Шницель, жаркое, бобовые, грибы, торт со сливочным кремом – 5 – 7 часов.
Шпроты или тунец в масле, салат из сельди, свиная рулька – 9 часов.

Выполнять простейшие движения можно в ближайшем дворе – если погода позволяет. И фитнес=клуб никто не отменял.

Зарядка на спортплощадке – отличное место
Крутите обруч. Занятие с обручем улучшает осанку, сделают линии тела более грациозными и просто избавят от лишних калорий. Кроме этого, это великолепный способ уменьшить объём талии на несколько сантиметров и укрепить мышцы живота. Крутить обруч нужно не менее 10 минут. Не забывайте при этом следить за дыханием – оно должно быть полным и глубоким, чтобы мышцы получали достаточно кислорода, необходимого для сжигания жира.

Ошибается тот, кто считает, что выполнять отжимания – прерогатива мужчин. Женщинам тоже нужны сильные руки и крепкие мышцы. И вовсе не для того, чтобы тяжести поднимать. Просто если вы всегда будете поддерживать в тонусе бицепсы и трицепсы, то вам удастся избежать некрасивой дряблости.

Бег – отличная тренировка сердца и сосудов. Кроме того повышается выносливость организма и прорабатываются мышцы ног и ягодиц.


Упражнения на растяжку
Выполняйте упражнения на растяжку после каждой силовой и аэробной тренировки.
При выполнении упражнений на растяжку вы не должны чувствовать боль. Определённый дискомфорт, конечно, будет, но сильная боль - признак того, что вы переусердствовали. При перенапряжении мышца может рефлекторно сократится, вместо того чтоб расслабится. Это приведёт к травме.

Сначала потяните мышцу совсем немного. Убедитесь, что она напряжена, затем плавно растягивайте до предела.

В максимальной «растянутой» позе оставайся не менее 10 секунд – иначе делать упражнение бессмысленно. В идеале эту «паузу» доведите до 60 секунд.

Выполняя упражнения на растяжку, не задерживайте дыхание. Дышите глубже


Тренировка в фитнес-клубе
1 степ-аэробика поможет сжечь калории. За 50 мин тренировки сжигается от 250 до 450 калорий. Чтобы повысить эффективность занятий, используйте более высокую платформу, а в руки возьмите гантели или наденьте утяжелители.
2 Заниматься на тренажёрах начинайте под присмотром инструктора. Он определит, какой груз установить, и проследит за правильностью выполнения упражнений.
3 Беговая дорожка и эллиптический тренажёр обеспечат эффективную тренировку сердечно-сосудистой системы, нагрузку на все группы мышц ног. Занятия принесут больше пользы, если вы будете нагрузку увеличивать постепенно.

Здесь конфетка, там печёнюшку, а то и пакетик чипсов – за день «набегает» много лишних калорий. Хотите что-нибудь перекусить? Ешьте безопасное для фигуры.

В погоне за идеальной фигурой мы время от времени сажаем себя на «голодный паёк», но, к счастью, это истязание для организма немногие выдерживают долго. Другой сценарий: просчитанные до калории завтрак-обед-ужин – и полная вольница в промежутках между основными приёмами пищи. Вот тут и подвох. Именно «безобидные» перекусы заметно «утяжеляют» ежедневный рацион, добавляя досадные калории к общей картине. Можно на перекус найти что-нибудь лёгкое. Будет вкусно и не поправитесь.

Хрустите на здоровье
Например, попкорн. Американские диетологи доказали, что попкорн – более здоровый и менее калорийный продукт для лёгкого перекуса, чем картофельные чипсы: употребление попкорна перед едой не увеличивает общую калорийность обеда, в то время как чипсы повышают количество потребляемых калорий на 12%
Пустой попкорн, приготовленный не в микроволновке, без соли, сахара и масла более предпочтительный перекус, чем конфеты или печенье. Он не содержит жиров и сахара, обеспечивает грубой клетчаткой, улучшающей работу кишечника. Для вкуса в него добавляют красный и чёрный перец или другие специи.

Ниже в таблице «Диетической реабилитации» подлежат другие продукты. Их можно смело есть.

1 САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ШОКОЛАДЕ 475 ККАЛ = БУТЕРБРОД С СЫРОМ 145 ККАЛ + КАПУЧИНО 40 КАЛЛ + ОВОЩНОЙ САЛАТ 125 КАЛЛ + КУСОК ШАРЛОТКИ 165 КАЛЛ.

1 ШАУРМА 680 КАЛЛ = КИВИ 50 КАЛЛ + 200 МЛ ЙОГУРТА 70 КАЛЛ + 2 ОВОЩНЫХ РОЛЛА 300 КАЛЛ + ЧИЗБУРГЕР 260 ККАЛ.

1 ЦЫПЛЁНОК СС ПОРЦИЕЙ КАРТОФИЛЯ ФРИ 525 ККАЛ = ОВОЩНОЙ КРЕМ-СУП 75 ККАЛЛ + 3 ПЕЧЕНЬЯ 60 ККАЛ + ПОРЦИЯ СПАГЕТТИ 250 ККАЛ + ФРУКТОВЫЙ САЛАТ 140 ККАЛ.

Конечно вернуть былую стройность фигуре при ожирении, вызванном каким-либо заболеванием, проблематично, но остановить этот процесс в ваших силах. Исследователи проблемы ожирения сравнивают жировую ткань человека с мышеловкой, куда жир легко попадает, а выйти не может. Ожирение недуг, для борьбы с которыми требуется длительное и упорное лечение.
Учёные отмечают, что некоторые младенцы (особенно девочки) рождаются на свет уже с предрасположенностью к ожирению. Они дольше сосут грудь, предпочитают подслащённое молоко обычному.

Это по наследству
Чем скорее вы определите корни ожирения, тем легче его победить. Вас называли в детстве «пышкой»? а может ваши ближайшие родственники крупные и тучные? Тогда большую роль играет наследственная предрасположенность к ожирению.
Поищите в семейном анамнезе – не страдали ли ближайшие родственники сахарным диабетом, эндокринными заболеваниями, психическими недугами.
По статистике, в случае ожирения одного из родителей тучность наблюдается у 40% детей. Если ожирение у обоих родителей, излишняя детская полнота отмечается у 80%.

Хороший психолог
Большую роль при лечении ожирения играет психотерапия. Если вы стесняетесь своего тела, не принимаете себя такой, какая есть, это отразится на внешности и поведении. Неприятие себя может вызвать депрессию. Помощь психотерапевта необходима, когда возникают «крамольные» мысли бросить лечение, когда наступает стресс и тянет к холодильнику.
Врач выслушает и внушит уверенность в успехе. Для улучшения настроения и устранения бессонницы можно воспользоваться аудиокассетами с текстами, наговоренными психотерапевтами.

Подсчитай жир
По формуле: вес (кг), делённый на рост (м), можно рассчитать индекс массы тела (ИМТ). Пограничным принято считать ИМТ 20 – 30. По виду женский тип ожирения напоминает грушу (жир оседает на бёдрах, животе, ягодицах) а ожирение мужского типа – яблоко (живот и грудь)
Для ожирения 1 степени характерна высокая динамика – вес быстро снизится, если вы сядете на диету. Стоит вернуться к старому образу жизни, как вес восстановит свои позиции.
При ожирении 2 степени жир набирается медленно, но верно. Вы с большим трудом будете сбрасывать вес, зато он не вернётся.
Вес ожирении 3 степени стабилен – потребуется сложная терапия, а в некоторых случаях не обойтись без операции.


Где ваша талия?
При ожирении особенно важно распределение жира. Измерьте окружность своей талии. У женщин норма – до 80 см, у мужчин – 92 см.
Избыточное отложение жира в области живота приводит к таким патологиям, как диабет, гипертония, заболевания органов дыхания.

1 ПРОБЛЕМА Нарушение обмена веществ
Нам часто приходится слышать оправдания полных женщин «У меня нарушен обмен веществ!». При этом мало кто может объяснить, что же имеется в виду и действительно ли это нарушение вызывает излишние килограммы. Если вы ещё в детстве были пухлой и старались всеми правдами и неправдами прогулять урок физкультуры, можете быть уверенны, что ваша ткань жировая состоит из большого количества увеличенных в размере жировых клеток. Если вы набрали лишний вес после 18 лет, то у вас нормальный размер жировых клеток, но их больше, чем нужно. Сбрасывая килограммы, вы уменьшаете размер жировых клеток. При этом их количество уже не уменьшится никогда. Убрать перекормленные жировые клетки невозможно, а уменьшить их в размерах поможет диета, фитнес и терапия. Лечение ожирения сложный и долгий процесс, как бы нас ни пытались убедить в обратном производители биодобавок для похудения.


2 ПРОБЛЕМА Диагноз – «гипотиреоз»
Собственно «эндокринное» ожирение обычно вызывает какое-либо эндокринное заболевание. Например, гипотиреоз – синдром недостаточного обеспечения организма гормонами щитовидной железы. Развивается этот недуг медленно и постепенно. Для него характерны: повышенный вес, бледная и сухая кожа, выпадение волос, ломкость ногтей, сонливость, зябкость. Отмечаются редкий пульс и перепады давления.
Часто его симптомы (утомляемость, увеличение веса, ухудшение настроения) мы объясняем ПМС, депрессией. При гипотиреозе организм сжигает меньше калорий и медленнее.


3 ПРОБЛЕМА Сахарный диабет
При ожирении нарушается чувствительность тканей (печени, мышц) к инсулину, и поджелудочная железа на первом этапе сбоя старается больше вырабатывать инсулина, чтобы поддержать нормальный уровень глюкоза в крови. А поскольку гормон инсулин является анаболиком, повышенный выброс инсулина способствует ожирению. Проще говоря, как только уровень глюкозы зашкаливает, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который быстро увеличивает поглощение глюкозы жировой тканью и мышцами, в результате чего повышается аппетит и вы переедаете.
Диабетика назначают бигуаниды – препараты, снижающие массу тела и улучшающие чувствительность тканей к инсулину.
При лёгкой степени тяжести сахарного диабета рацион питания – главный лечебный фактор (надо есть часто и понемногу).

В повседневной жизни есть столько возможностей сжечь калории. Совместите приятное с полезным.

ШОПИНГ 250 КАЛОРИЙ
Начинаем худеть. Логично сесть на диету, но этого не достаточно – важно больше двигаться. А иначе ничего не добьёшься: организм, почувствовав «недопоставки» любимых продуктов, начинает экономить энергию. Мы стараемся почаще присесть, прилечь. А если наоборот. И не только в спортзале, но и в повседневной жизни .

ПОДЪЁМ ПО ЛЕСТНИЦЕ 100 КАЛОРИЙ
Несколько автобусных остановок в бодром темпе, пять подъёмов без лифта на третий-четвёртый этажи, спуск по лестнице на «своих двоих»… Вы за рулём? Оставляйте машину за пару кварталов до работы. За день «сгорит» порядка 300 калорий – как за 45 минут на беговой дорожке.

ДАЧНЫЕ РАБОТЫ 350КАЛОРИЙ
Здесь всегда есть чем заняться, лишние кило «растворяются» в воздухе. Стрижка газона, прополка, рыхление, полив. 30 минут работ съедают 350 калорий аналогично получасу прыжков со скакалкой.

ПОЦЕЛУИ 150 КАЛОРИЙ
Ни в коем случае не рассматривайте близость с любимым исключительно как фитнес – это несравнимо больше. Получасовой секс заменит час на тренажёрах.

ВЕЛОСИПЕД 220 КАЛОРИЙ
Девушка на велосипеде, похожем на навороченный внедорожник, это круто. Полчаса путешествия в среднем темпе сжигает 200 калорий столько же уйдёт за 15 минут интенсивных отжиманий в спортзале.

ЧИСТКА ЗУБОВ 30 КАЛОРИЙ
Заниматься по утрам зарядкой, оторвав себя от постели на полчаса раньше, эта конечно идея замечательная, но не всегда выполнимое. Освойте упражнения, которые можно выполнять между делом: чистите зубы – поприседайте, смотрите телевизор – делайте махи ногами, едете в транспорте – напрягайте мышцы живота и ягодиц.

УБОРКА 300 КАЛОРИЙ
Вот где удаётся совместить рутинную работу с полезным времяпровождением. 10 минут у плиты равняются 7 дорожкам в 25-метровом бассейне. Час, отданный уборке, сопоставим с получасовой пробежкой трусцой. 60 минут, проведённые в заботах о ребёнке, заменят 25 минут степаэробики.

ГИМНАСТИКА ЛЁЖА 200 КАЛОРИЙ
Не нагружайте себя в те дни, когда ваша работоспособность падает: накануне и во время «критических» дней, в середине цикла. А вот после нагрузка может стать максимальной.