ДЕВИЧНИК

Запихнуть в дитя ещё один кусочек – дело родительской чести. Не увлекайтесь – можете раскормить малыша

Определить если у вашего чада лишний вес, непросто, разве что на глаз. Или при помощи таблицы. Если вес больше указанных значений на 15%, речь идёт о небольшом повышении. Когда показатель отличается на 15 – 30%, диагностируют ожирение 1 степени. При повышении нормы 30 – 50% говорит об ожирении 2 степени, на 50 – 100% - ожирении 3 степени, более 100% - ожирении 4 степени.



Если проблема не зашла столь далеко, попробуйте своими силами привести вес вашего ребёнка в норму. Но для этого придётся пересмотреть привычки и взрослым членам семь. Обратите внимание на то, что вы едите, насколько активны, склонны ли к полноте мама и папа, и тоже начинайте работу над собой – только тогда будет успех.

Обуздать аппетит
Постарайтесь доступно объяснить ребёнку, чем опасен лишний вес и как все вы будете с ним бороться. Ни в коем случае не давите на ребёнка и не ругайте его – процесс снижения веса не должен превращаться в наказание. Наоборот, поощряйте подвижные игры, любую активную деятельность. Не пытайтесь сразу лишить малыша привычных сладостей, чипсов, пирожных. Просто постепенно снижайте количество этих лакомств и заменяйте их свежими фруктами. Важно уяснить: ребёнку, в отличие от взрослого, нет необходимости добиваться именно снижения массы тела – достаточно просто поддерживать существующий вес. Постепенно растущий организм сам выйдет на нужные параметры.

Диетический стол
Эти продукты должны появится в рационе полного малыша.
Пшеничный и ржаной хлеб из муки грубого помола.
Гречка, овсянка, пшено.
Нежирные мясо и рыба.
Маложирные молочные и кисломолочные продукты.
Вареные яйца, омлет.
Некрепкий зелёный и чёрный чай, несладкий сок, морс.


ЭТО КУШАТЬ НАДО МЕНЬШЕ
Продукты, насыщенные жирами и углеводами, нежелательны в детском меню
Белый хлеб из муки высшего сорта, пирожные.
Манка, рис.
Рыбные консервы, икра.
Жирные или острые соусы, специи, пряности.
Солёные или маринованные овощи.
Орехи, финики, изюм.
Конфеты, сахар, варенье.
Какао, лимонад.

ШОКОЛАД НЕ ДАРИМ
Не используйте еду для наказания или поощрения. Если ребёнок получает сладости как вознаграждение, он может решить, что эта пища лучше другой. Хотите похвалить? Сводите малыша в кино, купите красивую книгу.

Всего один разгрузочный день в неделю – это легко и полезно. И вы совсем не чувствуете голода

БУТЕРБРОДЫ НА ЗАВТРАК
Приготовленные на зерновом хлебе с помидорами
На 4 порции:
4 ломтика зернового хлеба, 200 г обезжиренного творожного сыра, 2 помидора, 4 веточки петрушки, молотый перец, 1 упаковка пророщенного кресс-салата.
Приготовление:
Помидоры помыть, вытереть и нарезать ломтиками. Петрушку порубить.
Творожной сыр намазать на ломтики хлеба, выложить кресс-салат. Разложить ломтики помидоров. Сверху посыпать рубленой петрушкой. Приправить свежемолотым перцем по вкусу.
В одной порции 280 ккал 20 г жира.

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ
В запечённой картошке калорий меньше, чем в отварной
На 4 порции:
4 картофелины, 100 г обезжиренного творога, 50 мл минеральной воды, 1 маринованный огурец, 1 чайн ложка рубленых каперсов, 15 мл лимонного сока.
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть, завернуть в фольгу и запечь.
Растереть творог с водой и лимонным соком, добавить рубленые каперсы и измельчить маринованный огурец. Картофель разрезать и полить соусом.
В одной порции 300 ккал; 10 г жиров.

ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ
Это так вкусно, что можно подавать на праздничный стол
На 4 порции:
400 г обезжиренного творога, 200 мл несладкого йогурта, 1 стол ложка коричневого сахара, 200 г клубники, 1 веточка мелиссы (по желанию).
Приготовление:
Творог тщательно растереть с сахаром, понемногу подливая йогурт, так, чтобы образовалась воздушная масса.
Клубнику очистить и вымыть под струёй холодной воды. Нарезать ягоды кусочками. Десерт разложить в вазочки и посыпать ягодами.
В одной порции 220 ккал; 5 г жиров.

Сброшенные килограммы не вернутся
Творожная разгрузочная диета – одна из самых полезных и щадящих. Творог – источник полноценного белка и кальция, поэтому ваши мышцы не потеряют тонус, а кости укрепятся. Содержащаяся в твороге аминокислота метионин способствует расщеплению и выведению жира из организма. К тому же творог вызывает долгое чувство сытости. Разделите на 5 приёмов 500 г творога, добавьте к нему злаковый хлеб, овощи, ягода и вы получите самый приятный разгрузочный день.
Из творога можно приготовить множество блюд. Творожную запеканку, салат из свежих овощей с творожным соусом, сырники (несладкие). Нет желания стоять у плиты и готовить. Просто ешьте творог.

Конечно вернуть былую стройность фигуре при ожирении, вызванном каким-либо заболеванием, проблематично, но остановить этот процесс в ваших силах. Исследователи проблемы ожирения сравнивают жировую ткань человека с мышеловкой, куда жир легко попадает, а выйти не может. Ожирение недуг, для борьбы с которыми требуется длительное и упорное лечение.
Учёные отмечают, что некоторые младенцы (особенно девочки) рождаются на свет уже с предрасположенностью к ожирению. Они дольше сосут грудь, предпочитают подслащённое молоко обычному.

Это по наследству
Чем скорее вы определите корни ожирения, тем легче его победить. Вас называли в детстве «пышкой»? а может ваши ближайшие родственники крупные и тучные? Тогда большую роль играет наследственная предрасположенность к ожирению.
Поищите в семейном анамнезе – не страдали ли ближайшие родственники сахарным диабетом, эндокринными заболеваниями, психическими недугами.
По статистике, в случае ожирения одного из родителей тучность наблюдается у 40% детей. Если ожирение у обоих родителей, излишняя детская полнота отмечается у 80%.

Хороший психолог
Большую роль при лечении ожирения играет психотерапия. Если вы стесняетесь своего тела, не принимаете себя такой, какая есть, это отразится на внешности и поведении. Неприятие себя может вызвать депрессию. Помощь психотерапевта необходима, когда возникают «крамольные» мысли бросить лечение, когда наступает стресс и тянет к холодильнику.
Врач выслушает и внушит уверенность в успехе. Для улучшения настроения и устранения бессонницы можно воспользоваться аудиокассетами с текстами, наговоренными психотерапевтами.

Подсчитай жир
По формуле: вес (кг), делённый на рост (м), можно рассчитать индекс массы тела (ИМТ). Пограничным принято считать ИМТ 20 – 30. По виду женский тип ожирения напоминает грушу (жир оседает на бёдрах, животе, ягодицах) а ожирение мужского типа – яблоко (живот и грудь)
Для ожирения 1 степени характерна высокая динамика – вес быстро снизится, если вы сядете на диету. Стоит вернуться к старому образу жизни, как вес восстановит свои позиции.
При ожирении 2 степени жир набирается медленно, но верно. Вы с большим трудом будете сбрасывать вес, зато он не вернётся.
Вес ожирении 3 степени стабилен – потребуется сложная терапия, а в некоторых случаях не обойтись без операции.


Где ваша талия?
При ожирении особенно важно распределение жира. Измерьте окружность своей талии. У женщин норма – до 80 см, у мужчин – 92 см.
Избыточное отложение жира в области живота приводит к таким патологиям, как диабет, гипертония, заболевания органов дыхания.

1 ПРОБЛЕМА Нарушение обмена веществ
Нам часто приходится слышать оправдания полных женщин «У меня нарушен обмен веществ!». При этом мало кто может объяснить, что же имеется в виду и действительно ли это нарушение вызывает излишние килограммы. Если вы ещё в детстве были пухлой и старались всеми правдами и неправдами прогулять урок физкультуры, можете быть уверенны, что ваша ткань жировая состоит из большого количества увеличенных в размере жировых клеток. Если вы набрали лишний вес после 18 лет, то у вас нормальный размер жировых клеток, но их больше, чем нужно. Сбрасывая килограммы, вы уменьшаете размер жировых клеток. При этом их количество уже не уменьшится никогда. Убрать перекормленные жировые клетки невозможно, а уменьшить их в размерах поможет диета, фитнес и терапия. Лечение ожирения сложный и долгий процесс, как бы нас ни пытались убедить в обратном производители биодобавок для похудения.


2 ПРОБЛЕМА Диагноз – «гипотиреоз»
Собственно «эндокринное» ожирение обычно вызывает какое-либо эндокринное заболевание. Например, гипотиреоз – синдром недостаточного обеспечения организма гормонами щитовидной железы. Развивается этот недуг медленно и постепенно. Для него характерны: повышенный вес, бледная и сухая кожа, выпадение волос, ломкость ногтей, сонливость, зябкость. Отмечаются редкий пульс и перепады давления.
Часто его симптомы (утомляемость, увеличение веса, ухудшение настроения) мы объясняем ПМС, депрессией. При гипотиреозе организм сжигает меньше калорий и медленнее.


3 ПРОБЛЕМА Сахарный диабет
При ожирении нарушается чувствительность тканей (печени, мышц) к инсулину, и поджелудочная железа на первом этапе сбоя старается больше вырабатывать инсулина, чтобы поддержать нормальный уровень глюкоза в крови. А поскольку гормон инсулин является анаболиком, повышенный выброс инсулина способствует ожирению. Проще говоря, как только уровень глюкозы зашкаливает, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который быстро увеличивает поглощение глюкозы жировой тканью и мышцами, в результате чего повышается аппетит и вы переедаете.
Диабетика назначают бигуаниды – препараты, снижающие массу тела и улучшающие чувствительность тканей к инсулину.
При лёгкой степени тяжести сахарного диабета рацион питания – главный лечебный фактор (надо есть часто и понемногу).