Обратная сторона отдыха

Восстанавливаем организм после лета.
О том, что летний отдых оздоравливает, знают все: и о пользе «солнечного» витамина D, и о расслабляющем отпуске, хорошем настроении. Все это так легко помогает забыть о стрессах долгого, для кого учебного, а для кого рабочего года. Но как часто мы задумываемся о последствиях, которые несут за собой летние наслаждения? Пожалуй, большинство ответит: «Редко». Однако, как известно, каждая медаль имеет две стороны, а значит, наша цель — насладившись всеми плюсами отдыха, теперь нейтрализовать его минусы.


Печень-страдалица
Авторитетными медицинскими исследованиями доказано, что в летнее время хуже всего приходится печени, даже если вы считаете, что отпуск прошел удачно. Дело в том, что вроде бы привычные и безобидные на первый взгляд вещи, сконцентрировавшись во времени, способны причинить серьезный вред организму.

Последствия экстремальных диет
Когда приближается отпуск, так хочется выглядеть стройной и подтянутой, особенно на пляже, а воплотить мечты в жизнь поможет конечно же диета. Причем чем она экстремальнее и чем от большего количества килограммов обещает избавить, тем лучше. Но на деле такие встряски могут очень ощутимо ударить по организму: при резкой потере веса накопленный ранее жир начинает активно распадаться и поступать в кровь и печень. Клетки печени не могут справиться с большим количеством жира и начинают накапливать его. В результате, если такая диета длится довольно долго, работа печени серьезно нарушается.

Гастрономические излишества
Если до отпуска была диета, то с его началом ситуация меняется с точностью до наоборот. Так как вкусная еда - тоже часть удовольствия на отдыхе, то вполне логично позволить себе не отказываться от удовольствия: поклонники системы «все включено» дегустируют все подряд, а дачники устраивают пикники, непременный атрибут которых - далеко не постный шашлык и готовые соусы с красителями и консервантами. К тому же если в рационе слишком много жирной пищи, то в кишечнике образуется много насыщенных жирных кислот, которые откладываются опять-таки в печени. Это серьезно нарушает обменные процессы и с течением времени приводит к неалкогольной жировой болезни печени. Усугубляется этот процесс сменой часовых поясов и недосыпанием.

Алкоголь
Когда летом не надо каждый день садиться за руль, чтобы ехать на работу и с работы или возить ребенка в школу, можно позволить себе немного лишнего! Сторонники этого взгляда предпочитают не ограничивать себя в количестве алкоголя, забывая о том, что печень работает как фильтр и алкоголь в больших количествах может ее серьезно повредить. И главный вопрос здесь именно «сколько?». Мало кто знает или помнит, что безопасная доза алкоголя для взрослого мужчины составляет не более 24 г этанола в сутки: это 60 мл водки или 200 мл вина, или 500 мл пива, а для женщин она в два раза ниже - всего 12 г. Но в отпуске, как правило, эти дозы значительно превышаются. Таким образом, алкоголь в свою очередь наносит по печени массированный удар, что ведет к разрушению ее клеток.

Окружающая среда
Увы, именно летом возрастает количество негативных факторов, которые могут причинять вред организму. К ним относится и использование репеллентов, обойтись без которых в лесу, на даче или вечером у костра невозможно. Репелленты хорошо защищают от москитов и комаров, но яды, содержащиеся в них, абсорбируются организмом. Через поверхность кожи они попадают в кровь, а затем в печень.
Кроме того, во многих регионах нашей страны экологическая ситуация не очень благополучна. В лесах горят торфяники, от жары тлеют мусорные свалки, что далеко не лучшим образом сказывается на чистоте воздуха. К тому же едим мы выловленную в загрязненных водоемах рыбу, пьем содержащую опасные диоксины и тяжелые металлы воду, покупаем овощи, грибы и ягоды, собранные неизвестно на какой территории. В результате множество токсинов попадает в наш организм. А дальше происходит следующее: печень, стремясь очистить организм от попавших в него ядов, страдает сама - ее клетки разрушаются. Однако мы редко задумываемся о том, что печень может страдать, уверенные, что раз она не болит, значит, и не болеет.


Способы оздоровления
Защитить печень после перенесенных потрясений помогают эссенциальные (то есть незаменимые) фосфолипиды. Эти полезные ненасыщенные жирные кислоты являются основными структурными элементами клеточных мембран. Они как раз и обеспечивают процессы обмена веществ. Фосфолипиды нам жизненно необходимы и для борьбы с любой инфекцией, а также для того, чтобы обезвреживать разного рода токсины, поступающие в организм извне. Происходит это следующим образом: фосфолипиды внедряются в поврежденные клетки, «ремонтируя» их, но при этом разрушаются сами. Так как наш организм самостоятельно фосфолипиды не производит, а летом их разрушение идет гораздо быстрее, то главная задача - восстановить все потери этих веществ. Сделать это можно двумя способами: есть натуральные продукты, их содержащие, или принимать фосфолипиды в виде искусственно синтезированных средств.
Фосфолипиды содержатся в красном пальмовом, а также оливковом масле холодного
отжима, причем чем свежее оно будет, тем лучше. Так что если летом вам удалось посетить Грецию, Испанию или Италию, не забудьте привезти из путешествия местное масло сорта Extra Virgin, и щедро приправляйте им свои салаты, чтобы продолжить такое вкусное и приятное во всех отношениях лечение дома.
Из растительных продуктов богаты фосфолипидами бобовые растения — фасоль, горох, нут. Их можно щедро добавлять в салаты, также как и грецкие орехи и семечки - богатый источник все тех же фосфолипидов, правда, весьма калорийный. Кроме того, богаты липидами яйца, печень и мясо; правда, здесь нужно быть очень осторожным, так как эти же продукты содержат немало холестерина, который может стать источником проблем для сосудов.
Наконец, искусственным, очищенным от других веществ источником фосфолипидов являются гепатопротекторы -это лекарственные средства, способствующие восстановлению структуры и функций печени.
Термин «гепатопротектор» произошел от двух слов - «гепат» и «протектор», что в переводе с латинского языка означает «защитник печени». Обычно такие средства создаются на основе растительных экстрактов, получаемых, к примеру, из бобов сои.


Обожженные солнцем
Пострадавший № 2 - это кожа, ведь, несмотря на все предупреждения врачей, загар -это обязательная составляющая летнего отдыха. Этот коричневый оттенок кожи, мечта всех поклонников пляжного отдыха, - не что иное как реакция организма, противостоящего по мере сил ультрафиолетовым лучам типа А, воздействующим на поверхностный слой кожи. При этом происходит длинная цепь реакций, которые не видны человеческим глазом: волокна кожи повреждаются, а покрасневшие участки подвергаются ороговению (то есть облучение ускоряет гибель поверхностного слоя кожи). В итоге эластичность кожи снижается, что вызывает ее пересушивание и старение.
Но если эти проблемы скорее косметические и эстетические и решаются они в большинстве случаев путем увлажнения и очищения кожи, то вред от ультрафиолетовых лучей типа В более серьезен: именно они проникают в глубокий слой кожи - дерму, разрушают ее клетки, воздействуя непосредственно на ДНК, провоцируя опасные мутации и приводя к злокачественным опухолям. По мнению врачей-дерматовенерологов, поводом срочно обратиться к врачу после солнечных ванн должны стать следующие признаки:
Находящаяся на открытом участке кожи родинка изменила свой вид - стала больше, поменяла форму, цвет, чешется, кровоточит.
Кожа, поврежденная солнцем, приобретает черты, хорошо заметные у пожилых людей: становится тонкой и морщинистой, желтовато-землистого цвета, с коричневыми пигментными пятнами.
На шее возникли утолщения кожи желтого цвета (это отложения эластина в верхнем слое дермы). Такие изменения называют солнечным эластозом.
После загара появляется участок (иногда болезненный) жесткой ороговевшей кожи диаметром немного меньше 1 см, с неровными краями. Причина его появления -повреждение клеток кожи, кератиноцитов, поэтому называется он солнечным кератозом. Это уже считается предраковым состоянием.
Если на этом этапе вы обратитесь к врачу, современные препараты и методы лечения позволят полностью вылечиться, не доводя болезнь до критической стадии - рака.