На сладенькое

Чем безвредным заменить сахар?
Нет человека, который не слышал бы о вреде сахара. Чем можно его заменить?

Кроме мёда есть несколько натуральных заменителей сахара, которые не вредны.

Стевия
Это растение-многолетник из семейства астровых называют «медовая трава», она в 10 раз слаще сахара. Почти 80 лет назад стевию привёз в Россию из Латинской Америки Николай Вавилов.
Как выбирать; можно употреблять в пищу измельчённые в порошок высушенные листья, а можно экстракт растения (стевиозид), он будет в 200 раз слаще сахара. К примеру, для тарелки овсяной каши достаточно 1-2 капель.

Кленовый сироп
Чтобы его получить, сок сахарного, красного или чёрного клёна сгущается с помощью выпаривания (из 40-50 литров сока получают: лишь 1 литр сиропа). Вместо более вредной сахарозы в сиропе содержится декстроза. С ним можно не только есть вафли, но и добавлять в каши, напитки.
Как выбирать: настоящий сироп, как правило, делают; в Квебеке (Канада) и Вермонте (США), он тёмно-янтарного цвета. Читайте состав: только стопроцентно кленовый сироп полезен, хитрые производители добавляют сахар и краситель.

Мелисса (Патока)
Этот отход производства сахара в Европе и США используют как наименее вредный подсластитель.
Как выбирать: употребляют в пищу только мелассу сахарного тростника - это густая жидкость мутно-коричневого цвета. Свекольная меласса очень горькая, люди её не едят.

Сироп агавы
Сделанный из сока кактуса агавы, этот сироп часто рекомендуют диабетикам как замену сахара. В нём, кроме всего прочего, много железа и кальция.
Как выбирать; в составе ничего, кроме сока агавы, быть не должно. Ищите значки «био» и «органик» на упаковке.

Сироп топинамбура
По-другому этот овощ называется «земляная груша», он знаменит тем, что не накапливает в себе нитраты и работает не только как сахароза-менитель, но и как энерготоник.
Как выбирать: в составе кроме топинамбура может значиться лимонный сок - он придаёт пикантность вкусу. А вот сахара, сахарозы и фруктозы быть не должно!



Спорт - жизнь. Для тех кто любит активный образ жизни большой ассортимент велосипедов, купить велосипед можно через интернет и так же выбрать можно аксессуары для велосипедов.