По ягоды!

Вишня
За что любим. Главное богатство вишни – большое содержание кумаринов – веществ, необходимых для поддержания тонуса организма. По количеству этих бодрящих элементов вишня уступает лишь красной смородине, малине и гранату.
От чего лечит. Ещё античный врач Гиппократ рекомендовал вишню людям, больным эпилепсией. Конечно, справится с эпилептическим припадком при помощи ягод вряд ли удастся, а вот наладить сон и поднять настроение – запросто.
Факт. В вишни содержится довольно большое количество биофлавоноидов – веществ, которые защищают организм от канцерогенов.
Надо знать. Хотя вишня не имеет категорических противопоказаний, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (болезни желудка, поджелудочной железы) не рекомендуется употреблять её на голодный желудок.

Малина
За что любим. В малине много витамина А он предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний, старения и рака, витамина РР – поможет избавится от бессонницы, усталости, улучшит аппетит и сделает кожу эластичной, витамина Е – главного компонента омолаживающих кремов для лица и витамина В2 который способен победить прыщи, справиться с перхотью и сделать тусклые ломкие волосы густыми и блестящими.
От чего лечит. Благодаря обилию салициловой кислоты малина обладает жаропонижающим эффектом. При чём если другие ягоды при варке лишаются большей части полезных веществ, то малина в виде варенья справляется с простудой ещё лучше, чем в свежем виде. Таким же действием обладают и сушёные ягоды малины.
Факт. Вещества, содержащиеся в малине, расщепляют жир и способствуют исчезновению целлюлита.
Надо знать. При нефрите почек, подагре (повышении мочевой кислоты в крови) плоды малины противопоказаны.

Крыжовник
За что любим. В крыжовнике много аскорбинки, витаминов группы В и витамина А. при чём если лучше созрели ягоды, тем больше в них витаминов. В ягодах крыжовника много пектинов, которые выводят из организма шлаки и улучшают пищеварение.
От чего лечит. Крыжовник используют для профилактики гипертонической болезни и укрепления кровеносных сосудов.
Факт. Из ягод крыжовника получается хорошее домашнее вино. Именно из-за этого Мичурин прозвал крыжовник «северным виноградом».
Надо знать. При язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки в стадии обострения, при заболеваниях кишечника свежий крыжовник противопоказан. В таких случаях рекомендуется принимать в небольших количествах разведённый 1:1 натуральный сок крыжовника.

Земляника
За что любим. Скромный по сравнению с клубникой размер этой ягоды с лихвой компенсируется её ароматом. Диетологи ценят землянику за большое содержание витамина РР (никотиновой кислоты), который замечательно справляется с бессонницей, раздражительностью и усталостью и поддерживает ваши нервы в порядке в минуты стресса.
От чего лечит. Ягоды земляники укрепляют дёсны и часто используются в качестве профилактического средства при пародонтозе.
Факт. Учёные установили, что ягоды земляники замедляют старение мозга.
Надо знать. Употребление земляники противопоказано при продолжительных и частых печёночных коликах, так как эта ягода обладает желчегонным эффектом, при склонности к аллергии, не рекомендуется при гастрите с повышенной секрецией и хроническом аппендиците.

Смородина
За что любим. По содержанию аскорбиновой кислоты смородина уступает шиповнику. Чтобы обеспечить наш организм суточной нормой витамина С, достаточно съесть всего лишь 50 грамм чёрной или 150 грамм красной или белой смородины.
От чего лечит. Смородину используют для профилактики атеросклероза и анемии. Отварами из ягод лечат затянувшийся кашель.
Факт. По содержанию витамина С 1 столовая ложка чёрной смородины равна 1 лимону.
Надо знать. Чёрную смородину с осторожностью следует применять при повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам, не рекомендуется её употребление в постинфарктном периоде. Красная и белая смородина практически не имеет противопоказаний. Считается, что чёрная смородина полезна для детей и подростков, красная для взрослых, белаяч – для пожилых людей.