Рекордсмен среди овощных культур по количеству содержащейся в нём воды! Вода эта обогащена биологически активными веществами минеральными солями и витаминами.
100 г = 11 ккал
Что содержит?
96% воды, 2-3% сахара, 1% белков, 1% жира, кальций, натрий, калий, фосфор, железо, йод. Витамины А, С, В1, В2.
Что лечит
В силу низкой калорийности огурцы показаны людям, склонным к ожирению. Полезно устраивать летом раз в неделю разгрузочные дни. Их следует проводить в выходные, ограничивая при этом физическую нагрузку. За день следует съедать около 2 кг огурцов. Разгрузочные дни очень показаны и людям, страдающим гипертонией. Свежие огурцы способствуют лучшей усвояемости жирной и белковой пищи, они обладают желчегонным и мягким слабительным действием. Огуречный сок укрепляет нервную систему, улучшает память, помогает при плохом состоянии дёсен.
Противоказания
Не злоупотребляйте свежими г огурцами, если вы страдаете гастритами, энтеритами или колитами. Противопоказаны oгурцы при обострении язвенной болезни желудка и при нефритах.
0 коммент.:
Отправить комментарий