ДЕВИЧНИК

Говорят, что врачи всё чаще фиксируют новый вид аллергии -на планшеты. Как она проявляется и чем лечится?

Корпус многих гаджетов содержит никель. Это один из самых аллергенных металлов. Поэтому час тый контакт с гаджетами может вызвать контактно-аллергический дерматит, который проявляется воспалением кожи, возникающим в месте контакта с аллергеном. Самое эффективное лечение - устранение этого контакта, то есть ограничение «общения» с планшетом.

Почему городские жители чаще страдают аллергией, чем деревенские? Ведь за городом гораздо больше цветущих растений...

Действительно городские жители страдают аллергией чаше, и заболевание протекает у них в более тяжёлой форме. Это объясняется тем, что в больших городах из-за загрязнённости воздуха проницаемость слизистой оболочки носоглотки повышена. К тому же в городах пыльца более агрессивная и тяжёлая (её буквально обволакивают компоненты смога - свинец и формальдегид). Она активно прилипает к израненным слизистым, вызывая тяжёлые формы аллергии.

В каких продуктах ещё остались витамины и где их точно не сыскать?

Авитаминоз -это не пережиток прошлого, он встречается и в наше время. Гиповитаминоз - не редкость даже летом, когда свежие овощи и фрукты доступны всем. А поздней весной нехватка витаминов отмечается у большинства людей. Сейчас нужно налегать на те овощи и фрукты, в которых ещё остались витамины.

Капуста - один из немногих овощей, в котором весной содержание витамина С довольно велико. Несмотря на распространённое мнение, что максимум аскорбиновой кислоты содержится в квашеной капусте, специалисты считают, что от свежей капусты организму пользы будет больше. Главное - хранить её в тёмном месте (солнечный свет разрушает витамины).

Морковь - овощ, которому не страшна зимовка. Чемпион по содержанию каротина. Употреблять желательно с жирами, которые повышают усвояемость каротина.

Цитрусовые - апельсины, мандарины, лимоны. Толстая кожура - лучшая упаковка для витамина С, в которой он сохраняется практически в первоначальном количестве до весны. Единственный недостаток цитрусовых - высокая аллергенность.

Яблоки - несмотря на то что к весне количество витаминов в них уменьшается катастрофически, это настолько полезный фрукт, что даже в это время экономить на яблоках не стоит. Чтобы удержать витамины, ешьте яблоки целиком - в нарезанном на дольки яблоке быстро происходит окисление, уничтожающее витамины.


Овощи, в которых витаминов не осталось:

Картошка - о её пользе можно говорить до нового года, после в ней содержатся только крахмал и пустые калории.

Привозные фрукты - из-за долгого хранения и обработки консервантами пользы от них и так немного, а к весне из заморских поставок испаряется и то, что в них было.

Ни одно заболевание сегодня не распространяется так же быстро, как аллергия. Как с ней справиться?

За 40 лет число алергиков увеличилось в три раза. Почему?

За эти годы появилось много новых материалов, предметов быта, продуктов. Соответственно и потенциальных аллергенов стало больше. Пару десятилетий назад аллергией на латекс страдали в основном те, кто работал в резиновых перчатках. Сегодня латекс используют в производстве 40 тысяч различных изделий - и число аллергиков возросло.

При этом новые аллергены бывают скрытыми. Так, в продукты стали добавлять ароматизаторы, консерванты. Кажется, мы едим те же хлеб, колбасу, молочные продукты, что и 30 лет назад, но это не так.

С новыми веществами контактируют все. Почему же не все аллергики?
За предрасположенность к аллергии ответственны определённые гены. Если они есть,
у ребёнка уже на одиннадцатой неделе внутриутробного развития начинают вырабатываться иммуноглобулины Е, которые участвуют в аллергической реакции. Порой малыш знакомится с аллергенами, даже не родившись, - когда мама что-то съедает. Появившись на свет, он повторно встречается с этими веществами, и у него развивается реакция.


ПУТЬ К АСТМЕ
Может ли ребёнок перерасти аллергию?
Аллергия не уходит, а эволюционирует. Малыши чаще всего реагируют на продукты. По мере взросления они лучше их переносят, но возникает аллергия на домашнюю пыль, пыльцу растений.
У маленьких детей поражается кожа, развивается атопический дерматит. У школьников - верхние дыхательные пути, для них типичен аллергический насморк. Такую смену шокового органа называют атопическим маршем. Третий этап марша - бронхиальная астма. Так что нужно взять аллергию под контроль как можно раньше.
Как это сделать?
Обратиться к врачу и выяснить, на что именно аллергия. Если на продукты, то исключить их, заменив на равноценные по питательным свойствам. Если на шерсть или выделения животных -пристроить питомцев в добрые руки.
Контакт с домашней пылью или пыльцой растений полностью не исключить, но нужно минимизировать.
Можно пройти несколько курсов аллергенспецифической иммунотерапии (АСИТ). Аллерген вводится в организм в небольших количествах, и иммунная система адаптируется к.нему.

Ну и, конечно, назначаются лекарства. Это и препараты для длительной терапии, и антигистаминные средства, купирующие острые симптомы болезни. Важно, чтобы аллергик знал, какие препараты действуют быстро, какие вызывают сонливость, какие - привыкание.

Когда про человека говорят «аллергик», обычно имеют в виду аллергическую реакцию, которая возникает у него не только на один вид, например, продуктов, но и на многие другие вещи. Вот это зачастую называется перекрёстной аллергией.

Но почему тот, кто чихает, когда начинает цвести берёза, сходит с ума от зуда после съеденного ореха, помидора или сливы? Да потому что в них аллергены-родственники!

Родные и близкие
Например, если у человека аллергия на антибиотики, он скорее всего не может переносить ни пирожков из дрожжевого теста, ни кваса, ни пива, ни вина, ни соевого соуса - в общем, любого продукта, подвергшегося ферментации. А ещё ему может быть плохо в домах, где сыро. И вот почему.
Из чего сделали первый антибиотик пенициллин? Из плесени, то есть грибка. В сырых домах могут быть споры плесени, ну а про дрожжи и говорить нечего - грибы, грибы, одни грибы!
Другие аллергены просто имеют сходный набор аминокислот с тем аллергеном, реакцию на который вы знаете. Причём «вашим» аллергеном может быть нечто ингаляторное (то, что мы вдыхаем, часто это пыльца), а «крест-накрест» на него могут наложиться аллергены пищевые - «спасибо» тем самым аминокислотам. Вот несколько примеров.

Кто виноват и что делать?
Как понять, что у вас аллергия на тот или иной продукт, если ещё «не чешется и не зудит»? Скорее всего, можно почувствовать неприятные ощущения во рту, щекотание в горле и т. д.

Если вы поняли, что аллергия есть, надо в первую очередь принять антигистаминное средство, а во вторую - посоветоваться с врачом. В третью - перейти на специальную диету, где продукты будут термически обработаны (тушёные, варёные, запечённые), так их аллергенность снизится.



Аллерген Коровье молоко. "Родственники" молочные продукты, говядина, мясные продукты

Аллерген Куриные яйца. "Родственники" мясо курицы, бульон, перепелиные яйца

Аллерген Свинина. "Родственники" шерсть кошки

Аллерген Колбаса, консервы. "Родственники" соя

Аллерген Арахис. "Родственники" соя, горох, шоколадные пасты

Аллерген Помидоры. "Родственники" перец, картофель

Аллерген Тыква. "Родственники" дыня, кабачки, огурцы

Аллерген Пыльца трав. "Родственники" пшеница, другие злаки, картофель, помидор, арбуз, дыня, киви

Аллерген Пыльца полыни. "Родственники" морковь, горчица, сельдерей, пастернак, кориандр, фенхель

Аллерген Пыльца берёзы. "Родственники" лесной орех, картофель, помидор, морковь, яблоко, груша, вишня, слива, персик, абрикос, киви, сельдерей, пастернак, кориандр, каштан